Aartappels is 'n veelsydige en voedsame groente wat in 'n verskeidenheid geregte geniet kan word. Inheems aan Suid-Amerika word aartappels nou in baie lande regoor die wêreld verbou. Hulle is 'n goeie bron van koolhidrate, vitamiene, minerale en vesel. Aartappels is ook laag in vet en kalorieë, wat dit 'n gesonde keuse maak vir enige maaltyd.
Wanneer dit kom by die kook van aartappels, is daar baie opsies. Gebakte aartappels is 'n klassieke gunsteling, en kan bedek word met 'n verskeidenheid bestanddele soos kaas, spek, suurroom en grasuie. Kapokaartappels is nog 'n gewilde gereg, en kan gemaak word met botter, melk en geurmiddels. Patat is 'n gewilde bykos en kan gemaak word met óf vars óf bevrore aartappels.
Aartappels kan ook gekook, gerooster of gebraai word. Gekookte aartappels is 'n goeie toevoeging tot sop en bredies, terwyl geroosterde aartappels 'n heerlike bykos is. Gebraaide aartappels is 'n gewilde peuselhappie, en kan gemaak word met óf vars óf bevrore aartappels.
Maak nie saak hoe jy kies om aartappels voor te berei nie, dit sal beslis 'n treffer wees. Aartappels is 'n goeie manier om geur en voeding by enige maaltyd te voeg. Of jy nou op soek is na 'n bykos, 'n versnapering of 'n hoofgereg, aartappels sal beslis behaag.
Voordele
Aartappels is 'n hoogs voedsame en veelsydige kos wat in 'n verskeidenheid geregte gebruik kan word. Hulle is 'n groot bron van vitamiene, minerale en vesel, en is laag in kalorieë en vet. Aartappels is ook 'n goeie bron van komplekse koolhidrate, wat energie verskaf en help om jou langer versadig te laat voel. Aartappels is ook 'n goeie bron van kalium, wat help om bloeddruk te reguleer en jou hart gesond te hou. Aartappels is ook hoog in antioksidante, wat kan help om jou selle teen skade te beskerm en inflammasie te verminder. Aartappels is ook ’n goeie bron van vitamien C, wat help om jou immuunstelsel ’n hupstoot te gee en jou gesond te hou. Aartappels is ook 'n goeie bron van B-vitamiene, wat belangrik is vir 'n gesonde vel, hare en naels. Aartappels is ook 'n goeie bron van yster, wat help om jou rooibloedselle gesond en jou energievlakke op te hou. Aartappels is ook 'n goeie bron van magnesium, wat help om jou bloedsuikervlakke te reguleer en jou bene sterk te hou. Aartappels is ook 'n goeie bron van dieetvesel, wat help om jou spysverteringstelsel gesond te hou en kan help om cholesterolvlakke te verlaag. Laastens is aartappels 'n uitstekende bron van folaat, wat help om die risiko van geboortedefekte te verminder en kan help om jou hart gesond te hou.
Wenke Aartappels
1. Kies aartappels wat ferm is en geen vlekke, spruite of groen kolle het nie.
2. Bêre aartappels in 'n koel, donker en droë plek.
3. Was aartappels voor kook.
4. Kook aartappels in soutwater vir 'n heerlike bygereg.
5. Rooster aartappels in die oond met olyfolie, sout en peper vir 'n bros en geurige gereg.
6. Druk aartappels fyn met botter, melk en sout vir 'n romerige bygereg.
7. Braai aartappels in 'n pan met olie vir 'n bros en goue gereg.
8. Bak aartappels in die oond vir 'n donserige en heerlike bygereg.
9. Braai aartappels vir 'n rokerige en geurige bygereg.
10. Stoom aartappels vir 'n ligte en gesonde bykos.
11. Voeg aartappels by sop en bredies vir 'n stewige en vullende gereg.
12. Maak aartappelslaai met mayonnaise, mosterd en ander bestanddele vir 'n heerlike bygereg.
13. Maak aartappelskyfies met olie en sout vir ’n krakerige happie.
14. Maak aartappelpannekoeke met eiers, meel en ander bestanddele vir 'n hartige gereg.
15. Maak aartappelwiggies met olie, sout en ander geurmiddels vir 'n smaaklike bygereg.
16. Maak aartappelsop met groente, sous en ander bestanddele vir 'n vertroostende gereg.
17. Maak aartappelbolletjies met aartappels, meel en ander bestanddele vir 'n heerlike bygereg.
18. Maak aartappelgnocchi met aartappels, meel en ander bestanddele vir 'n heerlike bygereg.
19. Maak aartappelkrokette met aartappels, broodkrummels en ander bestanddele vir 'n krakerige bygereg.
20. Maak aartappelbrood met aartappels, meel en ander bestanddele vir 'n heerlike bygereg.
Gereelde Vrae
V: Wat is aartappels?
A: Aartappels is 'n soort styselagtige wortelgroente wat wyd verbou en geëet word oor die hele wêreld. Hulle is 'n lid van die nastergalfamilie en is verwant aan tamaties, soetrissies en eiervrugte. Aartappels is 'n veelsydige bestanddeel wat gekook, fyngedruk, gerooster, gebraai of gebak kan word.
V: Wat is die voedingsvoordele van aartappels?
A: Aartappels is 'n goeie bron van vitamiene en minerale, insluitend vitamien C, kalium , en magnesium. Hulle is ook 'n goeie bron van dieetvesel, wat kan help om spysverteringstelsel gesondheid te bevorder. Aartappels is laag in vet en kalorieë, wat dit 'n gesonde keuse maak vir diegene wat gewig wil verloor of 'n gesonde gewig wil handhaaf.
V: Hoe berg jy aartappels?
A: Aartappels moet in 'n koel, donker en droë plek. Dit is die beste om dit in 'n papiersak of 'n geventileerde houer te bêre. Aartappels moet nie in die yskas gebêre word nie, want dit kan veroorsaak dat dit sag word en 'n ongeur ontwikkel.
V: Hoe kook jy aartappels?
A: Aartappels kan op 'n verskeidenheid maniere gekook word, insluitend kook , bak, rooster, braai en stamp. Kook is die mees algemene metode om aartappels te kook, en dit is die beste om met koue water te begin en dit tot kookpunt te bring voordat die aartappels bygevoeg word. Om aartappels te bak is ook gewild, en dit kan vir ongeveer 45 minute in die oond by 375 ° F gaargemaak word. Om aartappels te rooster is nog 'n gewilde metode, en dit kan vir ongeveer 30 minute in die oond by 425 ° F gaargemaak word. Om aartappels te braai is ook 'n opsie, en dit kan vir ongeveer 10 minute in 'n pan met olie oor medium-hoë hitte gekook word. Kapaartappels is ook 'n gewilde manier om dit gaar te maak, en dit kan gekook word en dan met botter, melk en geurmiddels fyngedruk word.
