Verkoeling is 'n proses om voedsel en ander items af te koel en te bewaar deur die temperatuur en humiditeit van die omgewing te beheer. Dit is 'n noodsaaklike deel van die moderne lewe, wat ons in staat stel om kos en ander items vir langer tydperke te stoor. Verkoeling help ook om die risiko van voedselgedraagde siektes te verminder deur voedsel by veilige temperature te hou.
Verkoeling werk deur 'n koelmiddel, soos Freon, te gebruik om hitte uit die lug binne die yskas te absorbeer. Die koelmiddel word dan saamgepers, wat veroorsaak dat dit warm word en die hitte in die buitelug vrystel. Die koelmiddel word dan toegelaat om uit te brei, wat die lug binne-in die yskas afkoel. Hierdie proses word oor en oor herhaal en hou die lug binne die yskas op 'n konstante temperatuur.
Die mees algemene tipe verkoeling is 'n huishoudelike yskas. Hierdie eenhede gebruik 'n kompressor om die koelmiddel saam te druk, en 'n kondensor om die hitte in die buitelug vry te stel. Die kompressor en kondensor is aan 'n reeks spoele gekoppel, wat met koelmiddel gevul is. Soos die koelmiddel deur die spoele beweeg, absorbeer dit hitte van die lug binne die yskas, wat dit afkoel.
Kommersiële verkoelingstelsels word in restaurante, kruidenierswinkels en ander besighede gebruik. Hierdie stelsels is tipies baie groter as huishoudelike yskaste, en gebruik 'n verskeidenheid verskillende komponente om kos en ander items by die verlangde temperatuur te hou. Kommersiële verkoelingstelsels gebruik dikwels veelvuldige kompressors en kondensators, sowel as verdampers en waaiers om die lug te sirkuleer.
Verkoeling is 'n belangrike deel van die moderne lewe, wat ons in staat stel om kos en ander items vir langer tydperke te stoor. Dit is ook 'n belangrike hulpmiddel om die risiko van voedselgedraagde siektes te verminder, aangesien dit voedsel by veilige temperature hou. Verkoelingstelsels kom in 'n verskeidenheid groottes en tipes voor, van huishoudelike yskaste tot groot kommersiële stelsels. Maak nie saak watter tipe verkoelingstelsel jy nodig het nie, dit is
Voordele
Verkoeling hou 'n wye reeks voordele in, beide vir individue en besighede. Vir individue kan verkoeling help om kos langer vars te hou, vermorsing te verminder en geld te bespaar. Dit kan ook help om die risiko van voedselgedraagde siektes te verminder, aangesien voedsel wat by die regte temperatuur gestoor word, minder geneig is om te bederf. Vir besighede kan verkoeling help om energiekoste te verminder, aangesien dit minder energie verg om kos op die regte temperatuur te hou as om dit by kamertemperatuur te hou. Verkoeling kan ook help om die raklewe van produkte te verleng, wat besighede in staat stel om goedere vir langer tydperke te stoor en te vervoer. Boonop kan verkoeling help om die risiko van bederf te verminder, aangesien voedsel wat by die regte temperatuur gestoor word, minder geneig is om te bederf. Laastens kan verkoeling help om die risiko van voedselbesmetting te verminder, aangesien voedsel wat by die regte temperatuur gestoor word, minder geneig is om deur bakterieë of ander kontaminante besmet te word.
Wenke Verkoeling
1. Hou jou yskas by 'n temperatuur tussen 37-40 ° F (2,8-4,4 ° C). Dit is die optimale temperatuurreeks vir voedselveiligheid en energiedoeltreffendheid.
2. Hou jou yskasdeur so veel as moontlik toe. Elke keer as jy die deur oopmaak, ontsnap koue lug en kom warm lug binne, wat veroorsaak dat die yskas harder werk om die verlangde temperatuur te handhaaf.
3. Plaas kos in lugdigte houers of draai dit in plastiek wrap of aluminiumfoelie toe om dit langer vars te hou.
4. Bêre rou vleis, pluimvee en seekos op die onderste rak van die yskas om te verhoed dat sappe op ander kosse drup.
5. Plaas oorskiet in vlak houers en bêre dit binne twee uur na gaarmaak in die yskas.
6. Maak die yskas gereeld skoon om die groei van bakterieë en vorm te voorkom.
7. Plaas 'n termometer in die yskas om te verseker dat dit op die regte temperatuur is.
8. Plaas items wat jy gereeld gebruik in die mees toeganklike areas van die yskas.
9. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die yskas.
10. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie in die vrieskas.
11. Plaas items wat jy gereeld gebruik in die deur van die yskas.
12. Plaas items wat jy gereeld gebruik voor in die yskas.
13. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die vrieskas.
14. Plaas items wat jy gereeld gebruik in die deur van die vrieskas.
15. Plaas items wat jy gereeld gebruik voor in die vrieskas.
16. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die yskas.
17. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die yskas.
18. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die vrieskas.
19. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die yskas.
20. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die vrieskas.
21. Plaas items wat jy nie gereeld gebruik nie, agter in die yskas.
22. Plaas items wat jy nie doen nie
