Tamaties is een van die gewildste groente ter wêreld. Hulle is 'n voedsame en veelsydige kos wat in 'n verskeidenheid geregte gebruik kan word. Tamaties is 'n goeie bron van vitamiene A en C, sowel as kalium, vesel en ander noodsaaklike voedingstowwe. Hulle is ook laag in kalorieë en vet, wat hulle 'n gesonde toevoeging tot enige dieet maak. Tamaties kan rou, gaar of ingemaakte geëet word, en word in 'n verskeidenheid resepte gebruik, van slaaie tot souse. Hulle is ook 'n gewilde bestanddeel in baie Mexikaanse geregte. Tamaties is 'n goeie manier om geur en voeding by enige maaltyd te voeg. Of jy nou op soek is na 'n vinnige versnapering of 'n heerlike bykos, tamaties is 'n goeie keuse.
Voordele
Tamaties is 'n ongelooflike veelsydige en voedsame kos. Hulle is propvol vitamiene en minerale, insluitend vitamien C, kalium, folaat en vitamien K. Hulle is ook 'n goeie bron van vesel, wat kan help om jou versadig en tevrede te laat voel. Tamaties is laag in kalorieë en vet, wat dit 'n goeie toevoeging tot enige gesonde dieet maak. Hulle is ook 'n goeie bron van likopeen, 'n antioksidant wat kan help om die risiko van sekere soorte kanker te verminder. Tamaties is ook 'n goeie bron van antioksidante, wat kan help om jou selle te beskerm teen skade wat deur vrye radikale veroorsaak word. Eet tamaties kan ook help om inflammasie te verminder, wat kan help om die risiko van chroniese siektes soos hartsiektes en diabetes te verminder. Tamaties is ook 'n goeie bron van geur en kan in 'n verskeidenheid geregte gebruik word, van slaaie tot souse. Tamaties is ook 'n goeie manier om kleur en tekstuur by geregte te voeg. Hulle kan rou, gaar of ingemaak geëet word, wat hulle 'n goeie toevoeging tot enige maaltyd maak.
Wenke Tamatie
1. Plant tamaties op 'n sonnige plek met grond wat goed dreineer. Verander die grond met kompos of verouderde mis om vrugbaarheid en dreinering te verbeter.
2. Plant tamaties in die grond of in houers. As jy in die grond plant, spasieer plante 18-24 duim uitmekaar. As jy in houers plant, gebruik `n pot wat minstens 12 duim diep en breed is.
3. Water tamaties gereeld, veral tydens droë tye. Doel om die grond eweredig klam te hou, maar nie nat nie.
4. Bemes tamaties elke twee weke met 'n gebalanseerde kunsmis. Volg die instruksies op die verpakking vir die korrekte hoeveelheid om te gebruik.
5. Snoei tamatieplante om lugsirkulasie aan te moedig en siektes te verminder. Verwyder enige dooie of siek blare en stingels.
6. Stok of hok tamatieplante om hulle regop en van die grond af te hou. Dit sal help om siektes te voorkom en oes makliker te maak.
7. Oes tamaties wanneer hulle heeltemal ryp is. Tamaties moet ferm en dieprooi van kleur wees.
8. Stoor tamaties by kamertemperatuur weg van direkte sonlig. Tamaties kan tot 'n week gestoor word.
9. Geniet tamaties in 'n verskeidenheid geregte. Tamaties is heerlik in slaaie, toebroodjies, souse en meer.
