Vleisverwerking in Portugal is \'n jarelange tradisie, met verskeie handelsmerke en produksiestede wat bydra tot die land se reputasie vir hoë-gehalte vleisprodukte. Van die bedrywige stede tot die skilderagtige platteland, Portugal het \'n diverse reeks vleisverwerkingsfasiliteite wat voorsiening maak vir beide plaaslike en internasionale markte.

Een van die bekendste handelsmerke in Portugal se vleisverwerkingsbedryf is Frinense, wat al meer as 70 jaar in bedryf is. Frinense, geleë in die stad Guarda, spesialiseer in die produksie van gebakte wors, hamme en ander tradisionele Portugese vleisprodukte. Hulle verbintenis tot die gebruik van plaaslik verkrygde bestanddele en tradisionele produksiemetodes het aan hulle \'n lojale klantebasis beide in Portugal en in die buiteland besorg.

In die noordelike stad Bragança is Montesinho nog \'n prominente speler in die vleisverwerkingsbedryf. Montesinho, wat bekend is vir hul kunsmatige metodes en produkte van topgehalte, bied \'n wye reeks gebakte vleis, insluitend wors, salamis en ham. Hulle toewyding aan die behoud van tradisionele resepte en geure het hulle \'n gunsteling onder vleisliefhebbers gemaak.

As ons na die middel van die land beweeg, vind ons Primor, \'n handelsmerk wat al meer as 60 jaar vleisprodukte van hoë gehalte produseer . Gevestig in die stad Viseu, is Primor bekend vir sy innoverende benadering tot vleisverwerking. Hulle kombineer tradisionele metodes met moderne tegnologie om unieke en smaakvolle produkte te skep. Hul reeks sluit alles in van vars vleissnitte tot gemarineerde en gesoute opsies.

Op pad suid kom ons af op die stad Montijo, die tuiste van een van Portugal se grootste vleisverwerkingsmaatskappye - Nobre. Met \'n geskiedenis wat terugdateer na 1918, het Nobre homself as \'n leier in die bedryf gevestig. Hulle bied \'n wye verskeidenheid produkte, insluitend wors, ham en spek, alles gemaak met die beste bestanddele en tradisionele resepte. Nobre se verbintenis tot kwaliteit en innovasie ...